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お仕事の流れ(マナー)

出勤〜(マナー編)

お店に持っていく持ち物
ライター・清潔なハンカチ2枚・ポーチ・ストッキング・身分証明書

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・お店に着いたらまず「中洲派遣クアトロから来ました○○です。よろしくお願いします。」と笑顔で挨拶、領収書を渡します。
・お店の方からそのお店のルールなどの説明を受け、わからないことは聞きます。

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待機中は姿勢に気を付けて座りましょう。
待機中でも時給が発生しています。

水割

アイスをグラス一杯に入れて、かきまぜグラスを冷やします。

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お店でのお酒は基本うすめです。お酒は指一本くらいにして入れます。

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グラスの9割ほどまで、ミネラルウォーターを入れます。

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マドラーで1~3回まぜて出来上がりです。

タバコ

タバコを吸われるお客様には、灰皿をさりげなくそっと置きます。
火をつけるときは両手でつけましょう。

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タバコの吸い殻は2本たまったら灰皿と交換します。

テーブルからの移動

お店のスタッフから「○○さんお願いします」と呼ばれます。
自分のドリンクがある場合は、すべて飲んで、「ごちそう様でした」と言い、乾杯をしてテーブルを抜けてきます。

 

接客はお客様を楽しませるのはもちろんのことですが、自分も楽しむようにしましょう。